Nouvelles du produit

La friteuse est l'une des machines à frire les plus couramment utilisées. Elle fonctionne à l'électricité, est propre, sûre, hygiénique et écologique.

La ligne de production de snacks par extrusion est un équipement de nouvelle génération pour la fabrication d'aliments soufflés, développé par notre société grâce à l'intégration de technologies étrangères de pointe issues d'équipements similaires. Ses performances techniques et la qualité de ses produits atteignent le niveau des meilleurs équipements étrangers comparables.

Les céréales comme les cornflakes ou le riz soufflé, accompagnées de lait écrémé, peuvent constituer un petit-déjeuner sain. Un fruit ajouté permettra d'équilibrer votre repas et de le rendre plus rassasiant. Ces céréales, ainsi que leurs équivalents complets, contiennent souvent du sucre et du sel ajoutés, mais aussi des vitamines et des minéraux bénéfiques pour la santé. Pour la santé cardiovasculaire, d'autres céréales non sucrées à faible teneur en fibres (comme le riz soufflé ou le muesli) présentent des caractéristiques similaires. Découvrez notre sélection de céréales pour le petit-déjeuner, contactez-nous dès aujourd'hui ou demandez un devis. La teneur en sel varie d'une marque à l'autre, alors assurez-vous de vérifier l'étiquette nutritionnelle avant d'acheter.

Avec l'augmentation des revenus des ménages et la croissance du nombre de propriétaires d'animaux de compagnie, le secteur animalier a connu un développement rapide ces dernières années. Dans un contexte de consommation plus exigeante, les animaux de compagnie bénéficient d'une attention accrue, la sensibilisation à leur sujet s'est améliorée, le pouvoir d'achat a progressé et les conditions de vie des animaux s'améliorent également. Par conséquent, les propriétaires d'animaux sont plus exigeants quant à la nutrition, la sécurité et l'appétence des aliments pour animaux. Ceci a contraint les fabricants à accélérer la modernisation de leurs lignes de production.

L'industrie de l'alimentation animale s'efforce également d'améliorer la qualité de ses produits. On constate que certaines entreprises de la chaîne de production, en segmentant les aliments selon leur saveur et leur goût, proposent désormais des produits soufflés, séchés à l'air, lyophilisés ou cuits à basse température. Parmi ceux-ci, les aliments soufflés connaissent une popularité croissante sur le marché.

Des en-cas soufflés croustillants et délicieux, des substituts de repas céréaliers nutritionnellement équilibrés, de la viande végétale riche en protéines, du congee instantané pratique, répondant à la demande d'une consommation alimentaire plus saine.

La ligne de production de Corn Flakes pour céréales de petit-déjeuner est une ligne de traitement entièrement automatisée, conçue et développée par notre société en combinant des technologies européennes de pointe. La ligne de production utilise comme matières premières de la farine de maïs, de la farine de blé, de l'avoine, etc. Une extrudeuse à double vis permet la cuisson, le séchage, le granulage, etc. Viennent ensuite le pressage des flocons, la cuisson, l'enrobage et d'autres procédés technologiques pour produire des flocons de maïs croustillants à consommer instantanément, disponibles en versions nature, sucrée, salée, etc.

L'amidon modifié, dérivé de l'amidon naturel, vise à améliorer ses performances et à élargir son champ d'application. Il est obtenu par des traitements physico-chimiques, l'introduction de nouveaux groupements fonctionnels sur les molécules d'amidon, ou encore la modification de leur taille et des propriétés des granules. Ces procédés permettent de modifier les caractéristiques naturelles de l'amidon afin de mieux répondre aux exigences de certaines applications. Excipient important dans l'industrie, l'amidon modifié trouve de nombreuses applications dans les secteurs du papier, de l'agroalimentaire, du textile, de la construction, de la pharmacie et autres.

La ligne de production utilise comme matières premières de la farine de blé, de la farine de maïs, de l'amidon de maïs, de la fécule de tapioca et de la fécule de pomme de terre. Par cuisson, découpe, etc., elle produit des chips 2D (spirales, tubes, rondelles d'oignon, chips ondulées, etc.). Elle peut également être équipée d'une presse à motifs et d'une machine de compoundage pour produire des chips 3D (boulettes, filets croustillants, pani puri, etc.). Après séchage, friture et aromatisation, ces chips deviennent des aliments soufflés, croustillants et savoureux, prêts à consommer par double extrusion. L'association d'une vis sans fin et d'un contrôle précis du processus permet d'obtenir une qualité supérieure et une grande variété de produits, à partir d'un large choix de matières premières.

L'extrudeuse pour snacks secs utilise de la farine de blé dur ou de l'amidon de maïs comme matières premières pour produire une variété de produits extrudés de forme différente, très appréciés sur le marché : pois croustillants, coquillages, spirales, tubes carrés ou ronds, vagues, etc. Cette extrudeuse se caractérise par une technologie unique, une conception rationnelle et des performances stables. Elle permet de réaliser la maturation, l'extrusion et le façonnage en une seule étape, sans chaudière. Les produits obtenus sont brillants, translucides, lisses et esthétiques, et délicieux après cuisson.