La nourriture soufflée produite par l'extrudeuse est saine
Les machines pour aliments soufflés sont entièrement automatisées depuis le mélange, l'extrusion, l'extrusion, le formage, la découpe et la pulvérisation jusqu'au produit fini en une seule fois. Cette ligne de production présente les caractéristiques de plusieurs modèles optionnels, d'une configuration d'équipement flexible, d'une large gamme de matières premières, de plusieurs types de produits et d'un fonctionnement simple. Le choix de la configuration appropriée peut produire des produits tels que des collations fourrées, des céréales, des corn flakes, du blé braisé, du riz croustillant, des aliments pour bébés, de l'amidon modifié, etc., adaptés à divers fabricants de produits alimentaires.
Selon la technologie de traitement, les machines pour aliments soufflés peuvent être divisées en type de torréfaction, type de friture, type d'extrusion directe et type de motif.
1. Type de cuisson. Il est préparé par cuisson ou friture et gonflement, comprenant généralement Gâteau aux neiges et biscuit aux bonbons.
2. Type frit. Il est fabriqué par friture, notamment des chips de pommes de terre frites, des chips de maïs, etc.
3. Type d'extrusion directe. La matière première est extrudée par une extrudeuse et expansée dans des conditions de température et de pression élevées en utilisant la différence de pression à l'intérieur et à l'extérieur de la machine. Les plus courants incluent les collations, les céréales, les lanières de crevettes, etc.
4. Artisanat coloré. Sur la base des trois processus ci-dessus, ajoutez un autre processus de coloration. collation de base.
En plus des technologies de soufflage traditionnelles mentionnées ci-dessus, de nombreuses nouvelles technologies de soufflage ont vu le jour ces dernières années. Par exemple, la technologie de soufflage sous vide à basse température est principalement utilisée pour gonfler des produits à base de fruits et légumes. La technologie de soufflage par micro-ondes est principalement utilisée pour les produits soufflés à base de céréales, tels que le pop-corn et les produits à base de soja.
L'expansion n'est qu'une technique de transformation des aliments. Les aliments expansés sont sains.
