Ligne de production de protéines, équipement de production de viande végétarienne
La protéine de soja est un produit protéique avec un matériau de fibre musculaire similaire fabriqué par un nouveau procédé utilisant une protéine isolée du soja comme matière première de base. Après solidification dans la chaîne de production de protéines brossées, il présente des caractéristiques organisationnelles unifiées et une structure organisationnelle spécifique. L'ajout de 10 à 20 % de protéines brossées aux produits carnés peut remplacer le bœuf et le porc, non seulement cela ne nuit pas à la qualité des produits, réduit les coûts des matières premières et empêche la viande de rétrécir, ce qui la rend plus nutritive.
Les produits protéinés à haute teneur en humidité ont un large éventail d'applications, car ils sont similaires à la viande râpée et peuvent également être utilisés comme repas nutritionnels, et sont très bien accueillis par les gens. Le goût et l'état sont proches de l'arôme de la viande et sont acceptés par de plus en plus de consommateurs car ils ressemblent à de la viande râpée et peuvent également être utilisés comme repas nutritifs. Ils sont profondément accueillis par les gens. La demande de produits protéiques brossés à haute humidité augmente et les produits fabriqués présentent certains avantages pour la santé humaine.
Processus de production : préparation des matières premières→mélange→convoyer→extrusion→convoyer→séchage à l'air→emballage
Choix de l'équipement : mélangeur de poudre→convoyeur à vis→extrudeuse à double vis→Machine de découpe→convoyeur→four électrique à cinq couches→convoyeur de refroidissement→convoyeur aérien→silo de produits finis→Machine d'emballage
Utilisation de l'équipement
Mélangeur : sélectionnez le type de mélangeur approprié en fonction de la capacité de production de la ligne de production
Convoyeur à vis : Un convoyeur à vis entraîné par un moteur électrique assure une alimentation pratique.
Extrudeuse à double vis : sélectionnez le type d'extrudeuse alimentaire approprié en fonction de la capacité de production de la ligne de production, avec une capacité de production allant de 200 kg/h à 500 kg/h. Tourteau de soja à très basse température, tourteau d'arachide, protéine isolée, etc. Il peut être utilisé comme matière première et le moule peut être démonté et remplacé en fonction de l'apparence spécifique du produit.
Convoyeur : Transférer le produit dans l'étuve de séchage. La hauteur de l'ascenseur est déterminée par le four électrique, ou il peut être desservi par une machine à vent
Four électrique à cinq couches : La température ambiante est réglée de 0 à 200 degrés au milieu du boîtier de commande. La structure interne est un convoyeur à bande à mailles en acier inoxydable, qui peut ajuster la durée du four en fonction de la vitesse. Le four électrique a trois, cinq et sept couches
