Caractéristiques de traitement de la chaîne de production de protéines de soja
Caractéristiques de traitement de la chaîne de production de protéines de soja
La texture et l'état des aliments à base de protéines de soja sont proches de ceux de la viande et sont acceptés par de plus en plus de consommateurs. Parce qu'il ressemble à de la viande râpée et qu'il peut également être utilisé comme repas nutritif, il est populaire auprès des gens. La demande de lignes de production de protéines tissulaires augmente et les produits fabriqués sont également bénéfiques pour la santé humaine. Ensuite, permettez-moi de vous présenter la configuration de l'équipement de la chaîne de production de protéines tissulaires et les caractéristiques des aliments transformés par la chaîne de production de protéines tissulaires.
1.Configuration de l'équipement de la ligne de production de protéines tissulaires :
Mélangeur de poudre → convoyeur à vis → extrudeuse à double vis → soufflerie d'air → four électrique à cinq couches → convoyeur de refroidissement → soufflerie d'air → silo de produit fini
2.Quelles sont les caractéristiques de la ligne de production de protéines tissulaires après traitement
Après avoir été expansées par l'extrudeuse, les molécules de protéines sont réarrangées dans l'ordre, avec la même direction de structure tissulaire, similaire au tissu vide de la viande, de sorte qu'elle a une excellente rétention d'eau et une sensation de mastication ;
Après traitement à haute température, haute humidité et haute pression à court terme, les substances nocives en poids sec contenues dans le soja sont éliminées, la capacité d'absorption et de digestion des protéines par le corps humain est améliorée et la valeur nutritionnelle est considérablement augmentée;
Les protéines tissulaires de soja ont une bonne rétention d'huile et les aliments qui en sont issus sont propres et non gras;
Il est pratique à utiliser. Faites-le tremper dans de l'eau à température ambiante pendant 30 minutes, puis ajoutez-le pour préparer différents types d'aliments.
La protéine tissulaire du soja ne contient pas de cholestérol, de sorte que les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires peuvent la consommer en toute sécurité.
La garantie de tissu de soja est une protéine végétale idéale, contenant huit types d'acides aminés nécessaires au corps humain.
3,Avantages de la chaîne de production de protéines tissulaires :
La forme du produit est régulière et le taux de fragmentation du produit est faible ;
Taux de récupération d'eau élevé et taux de rétention d'eau des produits transformés ;
Il est riche en fibres, avec une bonne élasticité et ténacité, et se mâche plus comme de la viande ;
Introduire une technologie de ligne de production européenne avancée, combiner l'expérience et la technologie de l'industrie de l'entreprise pour transformer indépendamment, assurer la qualité stable des produits transformés et le fonctionnement fiable de l'équipement
Notre société est principalement engagée dansextrudeuse à double vis, extrudeuse à vis unique, séchoir, four à rôtir, friteuse, ligne d'aromatisation, ligne de production d'aliments pour animaux, ligne de traitement d'aliments pour poissons,ligne de production de snacks feuilletés/snacks remplis de noyau, ligne de production de riz artificiel, machine à riz enrichie,chaîne de production de flocons de maïs, chaîne de production de céréales pour petit-déjeuner, chaîne de production de chapelure, chaîne de production de poudre nutritionnelle/aliments pour bébés, chaîne de production de chips de maïs/clairons, chaîne de production TVP/TSP/viande analogique, chaîne de transformation de protéines de soja, chaîne de production de viande végétarienne, Ligne de production de copeaux de granulés 2D / 3D, ligne de production d'amidon modifié / amidon prégélatinisé, ligne de production de kurkure / cheetos, ligne de production de craquelins de riz / biscuits, ligne de production de nouilles instantanées. Ligne de production de chips de maïs tortilla,qui sont professionnels et fiables. Bienvenue pour visiter l'usine.
