Les décisions de marché correctes découlent d'une analyse de marché précise
La nourriture soufflée est un produit aux variétés rapides. Malgré une concurrence féroce sur le marché, en raison de sa simplicité de transformation, de son faible investissement en équipement, de la disponibilité facile des matières premières et de ses faibles coûts de production, les aliments soufflés attirent toujours de nombreux investisseurs dans cette industrie. Ils obtiennent un maximum de profits grâce à l'innovation de produits, à l'innovation marketing, à l'innovation de gestion et à d'autres moyens.
Orientation du développement des aliments soufflés
Les caractéristiques des aliments soufflés déterminent leur positionnement en tant qu'aliment populaire et de loisirs, avec comme orientation de développement le caractère délicieux, la commodité, la nutrition et le prix abordable. Actuellement, les aliments soufflés pour les loisirs sont entrés dans une période de croissance qualitative à partir d’une croissance quantitative. Face à une concurrence féroce sur le marché des aliments soufflés de loisirs, le cycle de vie des produits est de plus en plus raccourci et la psychologie du consommateur devient plus mature. Il existe de nouvelles exigences concernant la saveur, les ingrédients actifs et la valeur nutritionnelle des aliments soufflés.
les aliments soufflés sont considérés comme un produit très prisé du 21e siècle. Par conséquent, dans le développement de produits, en plus d'ajouter des saveurs, d'embellir l'emballage et de modifier les formes, et de développer des fonctions de santé, différentes valeurs nutritionnelles, méthodes de consommation et caractéristiques de saveur doivent être conçues en fonction des besoins de différents groupes de consommateurs, tels que les personnes d'âge moyen. et les personnes âgées, les jeunes, les étudiants, les nourrissons et les jeunes enfants, les employés de bureau, les touristes, les employés de bar et les résidents, afin de rechercher des aliments soufflés clairs.
