La nourriture soufflée est un produit aux variétés rapides. Malgré une concurrence féroce sur le marché, en raison de sa simplicité de transformation, de son faible investissement en équipement, de la disponibilité facile des matières premières et de ses faibles coûts de production, les aliments soufflés attirent toujours de nombreux investisseurs dans cette industrie. Ils obtiennent un maximum de profits grâce à l'innovation de produits, à l'innovation marketing, à l'innovation de gestion et à d'autres moyens.

La ligne de production de riz nutritionnel est un ensemble de lignes de production hautement automatisées. Il fait évoluer la méthode traditionnelle de friture des grains crus en utilisant une extrusion à haute température et haute pression pour dénaturer l'amidon des grains crus, ce qui est plus propice à l'absorption humaine, et sa valeur nutritionnelle est supérieure à celle de la technologie de transformation traditionnelle.