L'extrudeuse à double vis est un équipement de production et de transformation largement utilisé dans les industries agroalimentaires. Elle convient principalement aux poudres ou aux céréales, à l'amidon et à certaines graisses animales. Selon les besoins du produit, plusieurs matières premières peuvent être mélangées. Cet équipement utilise l'extrusion à double vis pour transformer la matière à une température, une pression et une force de coupe optimales, permettant ainsi son extrusion et sa mise en forme à travers un moule. Au cours de ce processus, la matière subit une série de transformations physiques et chimiques telles que l'expansion et un second façonnage. Les produits issus de l'extrusion à double vis sont largement utilisés, notamment pour la fabrication d'aliments soufflés, de céréales pour petit-déjeuner, de protéines de soja, de riz artificiel, d'aliments pour animaux de compagnie, d'amidon modifié prégélatinisé, etc. Avec les progrès technologiques, les méthodes de production traditionnelles sont de plus en plus souvent remplacées par la technologie d'extrusion à double vis. Comparée aux méthodes de transformation alimentaire telles que la cuisson, la pâtisserie et la friture, ses principaux avantages sont son haut niveau d'automatisation, sa polyvalence, son rendement élevé et sa faible consommation d'énergie à rendement égal.

Avec la diversification croissante des animaux de compagnie, adultes et jeunes, les exigences en matière d'alimentation animale augmentent également. Les aliments produits par extrusion humide sont plus savoureux et plus digestes.

L'industrie de l'alimentation animale s'efforce également d'améliorer la qualité de ses produits. On constate que certaines entreprises de la chaîne de production, en segmentant les aliments selon leur saveur et leur goût, proposent désormais des produits soufflés, séchés à l'air, lyophilisés ou cuits à basse température. Parmi ceux-ci, les aliments soufflés connaissent une popularité croissante sur le marché.

L'alimentation animale est spécifiquement conçue pour les animaux de compagnie et les petits animaux tels que les chiens et les chats. Son rôle principal est de leur assurer les besoins nutritionnels fondamentaux nécessaires à leur survie, leur croissance et leur santé. Avec l'amélioration du niveau de vie, l'engouement pour les animaux de compagnie s'accroît et le choix de leur alimentation est devenu une priorité pour chaque famille. L'industrie de l'alimentation animale s'est donc développée en conséquence, engendrant une forte demande en machines de fabrication d'aliments pour animaux. Ces machines permettent aujourd'hui de produire différents types d'aliments, sous diverses formes. Cet article présente brièvement la configuration et le processus de fabrication de ces machines.