La ligne de production de viande protéinée à haute teneur en humidité utilise des protéines basées sur le travail telles que l'isolat de protéines de soja, les protéines de pois et les protéines de blé comme principales matières premières en fonction de la demande. En utilisant le processus d'extrusion et de maturation, il produit des produits de viande à base de protéines végétales à haute ténacité, riches en fibres stratifiées et similaires aux produits à base de viande. Le système de moulage par extrusion à double vis spécialement conçu envoie le produit sous forme de feuille et le découpe en forme ; La ligne de production adopte un système d'alimentation double solide/liquide pour répondre à la production proportionnelle précise de divers matériaux et additifs ; L'unité de retard de l'extrudeuse à double vis adopte une vis modulaire spécialement combinée, avec détection de pression dynamique et un système de contrôle de température indépendant à plusieurs étapes pour assurer un contrôle précis de la température ; Le matériau principal de l'ensemble de la ligne est l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, et les pièces spéciales telles que les vis d'extrudeuse, les fraises et autres pièces de rechange sont traitées et produites à partir d'acier spécial à haute résistance pour le corps humain à Wuhan ; Cette ligne de production a un degré élevé d'automatisation, une qualité de produit stable, une production continue (pas moins de 72 heures de production continue peuvent être réalisées), aucun gaspillage et une faible consommation d'énergie ;